La scuola Fly Kite Pro di Max Di Cicco, è situata nella Riserva Naturale di Torre Guaceto a 17 km da Brindisi ed è l'unica scuola in Italia all'interno di una riserva naturale. La scuola, lontana da centri abitati è all'interno di una proprietà privato avendo l'accesso riservato ai soli soci praticanti, immersa nel verde della macchia mediterranea , si affaccia lunga una  baia sabbiosa racchiusa da  una serie di piccole isole che delimitano uno specchio d'acqua, ideale per praticare il kite e il windsurf .
L'associazione sportiva (Fly Kite Pro) è stata fondata da quattro soci (Max Di Cicco-Presidente, Vice Presidente, Anna Maria Esposito-Segretario, Fabio Frascaro e Alessandro Pisanò). Nel centro si organizzano corsi di iniziazione e perfezionamento.